Những năm gần đây, chuối xuất khẩu của Việt Nam đang có mức độ tăng trưởng vượt bậc. Một phần nhờ nâng cao được chất lượng sản phẩm, kiểm soát chất lượng thương phẩm, nên chuối Việt Nam đa dạng được các tiêu chuẩn xuất khẩu ở các thị trường xuất khẩu khác nhau. Chúng ta thường chỉ biết được đến chuối già Nam Mỹ để chuyên xuất khẩu, vậy còn giống nào của nước ta được xuất khẩu nữa không? thì hãy cùng Vietplants điểm qua các giống chuối xuất khẩu phổ biến sau!
CÁC GIỐNG CHUỐI XUẤT KHẨU CỦA VIỆT NAM
CHUỐI GIÀ NAM MỸ (CAVENDISH) XUẤT KHẨU
Nhắc đến các giống chuối xuất khẩu số một của Việt Nam thì chắc chắn là cái tên chuối già Nam Mỹ (Cavendish). Sản lượng chuối Cavendish của Việt Nam rất lớn, đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng ở trong và ngoài nước. Riêng với xuất khẩu, đã chiếm đến hơn 90% sản lượng chuối xuất khẩu của cả nước và đây cũng là giống chuối được trồng phổ biến trên toàn cầu để phục vụ mục đích thương mại.
Ưu điểm: Thích hợp trồng quy mô lớn, năng suất cao, mẫu mã trái đẹp, nhiều dinh dưỡng, thời gian bảo quản lâu thích hợp để vận chuyển đi xa và đặc biệt Cavendish được đánh giá cao về chất lượng hơn cách giống chuối khác nên đáp ứng được các tiêu chí của người tiêu dùng khắp nơi.
Nhược điểm:
- Chuối già Nam Mỹ đang bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh héo rũ Panama, gây ảnh hưởng nặng nề đến chất lượng và năng suất. Do đó, cần có biện pháp ngăn chăn dịch bệnh để tiếp tục mở rộng quy mô canh tác chuối già Nam Mỹ ở các quốc gia xuất khẩu chuối
- Yêu cầu kỹ thuật canh tác cao, tiêu chuẩn trái chuối phải đáp ứng các tiêu chí nhất định
Thị trường xuất khẩu: Chủ yếu xuất sang Trung Quốc. Nhưng những năm gần đây, nhiều doanh nghiệp Việt Nam đã nâng cao chất lượng trái chuối và đã tiêu thụ ở nhiều thị trường khó tính như: Hàn Quốc, Nhật Bản, Nga, Trung Đông và một số nước Châu Âu
Hình thức xuất khẩu:
- Người trồng chuối già Nam Mỹ thường liên kết bao tiêu với tập đoàn chuối Dole (tập đoàn sản xuất chuối lớn nhất thế giới) để được hỗ trợ kỹ thuật canh tác và đầu ra ổn định
- Nhiều doanh nghiệp trồng chuối Việt Nam đã xuất khẩu ra ngoài nước dưới tên thương hiệu riêng như Unifarm, …
GIỐNG CHUỐI GIÀ NAM MỸ (GIỐNG KHÁNG BỆNH PANAMA) XUẤT KHẨU
Hiện nay dưới sự tác động của dịch bệnh trên chuối là bệnh héo rũ Panama do nấm Fusarium oxysporum f. cubense (Foc) gây ra, nhiều khu vực trồng chuối đã bị ảnh hưởng nghiêm trọng, không những riêng Việt Nam và còn nhiều nước trồng chuối khác. Hiện nay bệnh chưa có phương pháp sinh học hay hóa học nào đặc trị triệt để bệnh này, nên biện pháp duy nhất và hiệu quả hiện nay là sử dụng giống kháng bệnh Panama để tiếp tục sản xuất chuối.
Ưu điểm: Không những có khả năng chống chịu bệnh Panama cao (trên 95%), mà giống chuối kháng bệnh này còn cho năng suất vượt trội, ổn định qua các thế hệ, chất lượng thương phẩm không bị MS (bệnh rỉ sắt trên trái), mẫu mã đẹp, bắt mắt.
Giống chuối kháng bệnh Panama đã trải qua nhiều năm trong công tác nghiên cứu giống và thử nghiệm trồng. Hiện nay, giống kháng bệnh đang được trồng phủ rộng để thay thế giống chuối già thông thường trên nền đất bị bệnh nhiễm bệnh Panama nhằm đảm bảo diện tích trồng chuối già Nam Mỹ tại Việt Nam và nhiều nước khác.
Nhiều doanh nghiệp Việt Nam đã bắt đầu trồng chuối già Nam Mỹ kháng bệnh Panama và đang xuất khẩu liên tục ra thị trường nước ngoài như: Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, ….
CHUỐI LABA XUẤT KHẨU
Tình hình xuất khẩu chuối Laba ở Việt Nam đang rất tích cực, sản lượng và kim ngạch xuất khẩu đang có đà tăng trưởng nổi bật. Giống chuối này đã tạo điều kiện phát triển kinh tế mạnh mẽ ở khu vực Lâm Đồng. Tại đây, giống chuối Laba được các hợp tác xã, doanh nghiệp sản xuất theo hướng VietGAP, nên chất lượng đáp ứng được các tiêu chuẩn khắc khe như thị trường Nhật Bản.
Ưu điểm: Hình dạng giống như chuối già Nam Mỹ, Laba có hương vị thơm ngon đặc trưng, thịt dẻo, trái bắt mắt nên đáp ứng được nhiều thị hiếu người tiêu dùng
Nhược điểm: sản lượng xuất khẩu chuối Laba chưa cao như chuối già Nam Mỹ do giống chuối này vẫn đang đặc thù về khu vực trồng
Thị trường xuất khẩu: Chuối Laba được Nhật Bản tiêu thụ với số lượng lớn, sau đó Laba tiếp tục chinh phục thị trường khó tín khác như: Mỹ, Hàn Quốc, Malaysia, …
CHUỐI TIÊU HỒNG XUẤT KHẨU
Ưu điểm: chất lượng trái thơm ngon, mẫu mã đẹp, bảo quản được lâu
Nhược điểm: Chủ yếu trồng tại Miền Bắc nước ta, sản lượng chưa nhiều
Thị trường xuất khẩu: Trung Quốc là thị trường xuất khẩu chủ yếu
CHUỐI SỨ (XIÊM, MỐC, TÂY THÁI) XUẤT KHẨU
Ưu điểm: Dễ trồng, ít sâu bệnh, năng suất cao
Nhược điểm:
- Mẫu mã trái chưa đều, vỏ dày, khó cạnh tranh ở các thị trường khó tính
- Giá trị kinh tế chưa cao như chuối già Nam Mỹ
Thị trường xuất khẩu:
- Trái chuối sứ tươi được xuất khẩu sang thị trường nhỏ tại Trung Quốc
- Trái chuối đã chế biến (gọt vỏ) và cấp đông lạnh sẽ được xuất khẩu chủ yếu đi Châu Âu, Mỹ, Trung Đông
CHUỐI NGỰ XUẤT KHẨU
Là giống chuối đặc trưng ở Miền Bắc nước ta, nổi tiếng với giống chuối ngự Đại Hoàng thuộc tỉnh Ninh Bình. Chuối có nguồn gốc lịch sử từ thời nhà Trần, vì hình dạng trái đẹp, thơm ngon nên được dâng lên vua và cũng thường được gọi là “Chuối tiến vua”
Ưu điểm: Cạnh trái tròn đều, có râu trái đặc trưng, khi chín có màu vàng óng, trơn láng, đều màu, ruột vàng nghệ, thơm dịu, ngọt thanh và chắc giòn
Nhược điểm:
-
Quả nhỏ, vỏ mỏng, trọng lượng nhẹ → khó vận chuyển đường dài, chi phí cao.
-
Sản lượng không đủ lớn để đáp ứng đơn hàng công nghiệp.
Thị trường xuất khẩu: Chủ yếu xuất khẩu dạng sản phẩm đặc sản sang các thị trường nhỏ: Nhật Bản, Hàn Quốc, EU
TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CHUỐI Ở VIỆT NAM HIỆN NAY
Chuối đang là loại trái cây xuất khẩu chủ lực ở nước ta và đang mở rộng diện tích trồng ngày càng nhiều,với chủ lực là giống chuối già Nam Mỹ (Canvendish). Trong năm 2024, kim ngạch xuất khẩu chuối Việt Nam xuất khẩu đạt 378,1 triệu USD, đứng thứ 9 thế giới. Trong 2 tháng đầu năm 2025, sản lượng xuất khẩu chuối tăng trưởng mạnh, so với cùng kì năm trước.
Với diện tích trồng chuối đang ngày được mở rộng và Việt Nam đang nắm giữ một cơ hội hiếm khó là giống chuối UNI 126 (giống chống chịu bệnh Panama), nền nông nghiêp sản xuất chuối ở nước ta đủ sức để giải quyết vấn đề về dịch bệnh Panama đang tàn phá nặng nề . Đó là sự đột phá từ nghiên cứu và phát triển giống chuối của nhóm Unifarm và Vietplants với giống UNI 126 (khả năng chống chịu bệnh TR4 ổn định từ 95% đến 98%)
Hiện nay, Trung Quốc vẫn là thị trường xuất khẩu chuối lớn nhất ở nước ta. Năm 2024, quốc gia này đã tăng lượng chuối nhập khẩu từ Việt Nam lên gần 625.250 tấn, với giá trị khoảng 261,5 triệu đô la. Việt Nam đã trở thành quốc gia xuất khẩu chuối sang Trung Quốc nhiều nhất, vượt qua Philippines sau nhiều năm chiếm ưu thế.
Nhìn chung, chuối xuất khẩu của Việt Nam vẫn chủ lực là chuối già Nam Mỹ (Cavendish), giống này đang từng bước khẳng định vị thế trong nhiều thị trường nước ngoài về chất lượng và số lượng. Bên cạnh đó, chuối Laba của nước ta mặc dù sản lượng xuât khẩu thấp hơn chuối già Nam Mỹ, nhưng đang có có tiềm năng về chất lượng, đáp ứng nhiều thị trường quốc tế. Còn các giống khác như chuối ngự, chuối sứ thì chủ yếu xuất khẩu dạng đặc sản hoặc thị trường nhỏ lẻ.
Tác giả: Vietplants
Xem thêm bài viết:
CHUỐI GIÀ NAM MỸ: TIỀM NĂNG VÀ GIÁ TRỊ KINH TẾ
CHUỐI SỨ (XIÊM) LÀ GÌ? NGUỒN GỐC VÀ ĐẶC ĐIỂM GIỐNG
TOP CÁC GIỐNG CHUỐI PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM
