Chuối già Nam Mỹ là loại chuối được tiêu thu rộng rãi và ngày càng được ưu chuộng nhất hiện nay. Không những mang đặc thù trái bắt mắt, dễ bảo quản, chuối già Nam Mỹ còn mang nhiều giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Vietplants khám phá những lợi ích từ chuối già Nam Mỹ mà bạn không thể bỏ qua!
NGUỒN DINH DƯỠNG TỪ CHUỐI GIÀ NAM MỸ
Chuối già Nam Mỹ nổi bật là loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Trong 1 quả chuối già Nam Mỹ trung bình có chứa khoảng:
- 110 Calo
- 1 gram protein
- 28 gram cabohydrate
- 15 gram đường (tự nhiên)
- 3 gram chất xơ
- 450 mg kali
- 1 gram Protein
- 3 gram chất béo
- Nguồn vitamin và khoáng chất cần thiết như: vitamin C, vitamin B6, magie, chất chất oxy hóa…
NHỮNG LỢI ÍCH TUYỆT VỜI CỦA CHUỐI GIÀ NAM MỸ
Chuối là loại trái cấy tốt cho sức khỏe, ngoài chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng, mà chuối còn ngăn ngừa và hạn chế nhiều bệnh lý.
- Hỗ trợ tim mạch, ổn định hàm lượng đường huyết
Kali là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho tim mạch, hàm lượng natri thấp giúp cân bằng điện giải, đặc biệt là kiểm soát lượng đường trong máu, do đó, chuối là nguồn thực phẩm không thể thiếu cho người bị cao huyết áp. Kali cũng làm giảm nguy cơ đột quỵ, giúp tim đập đều đặn.
- Cải thiện hệ tiêu hóa
Chuối chứa hai loại chất xơ chính: Pectin và kháng tinh bột. Chất kháng tinh bột này ở nhiều trên chuối xanh, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột làm quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn. Ngoài ra, Pectin có trong chuối chín và chuối chưa chín còn giúp ngăn ngừa táo bón.
- Tốt người tập luyện thể thao, cung cấp năng lượng
Chuối là loại trái cây không thể thiếu trong thực đơn ăn uống của những người luyện tập thể thao. Ăn chuối giúp giảm triệu chứng chuột rút lên cơ bắp, giảm tình trạng đau nhức. Bên cạnh đó, hàm lượng carbohydrate, đặc biệt là các lượng đường tự nhiên (glucose, frutose, sucrose) giúp cung cấp năng lượng nhanh chống cho cơ thể, phục hồi sức lực sau thời gian luyện tập mệt mỏi, căng thẳng.
- Tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho da và xương
Chuối già Nam Mỹ chứa các chất chống oxy hóa, chứa các vitamin cần thiết như Vitamin B6 và Vitamin C giúp tăng cương hễ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và hạn chế bệnh tật. Ngoài ra, còn giúp cải thiện sức khỏe da, tóc và xương thêm săn chắc hơn, ngăn ngừa lão hóa sớm.
- Thực phẩm dành cho người ăn kiêng
Do chuối già Nam Mỹ có chứa loại kháng tinh bột, chất này không phân hủy trong ruột non nên khiến ít glucose được giải phóng, điều này tạo ra chỉ số đường huyết thấp và tăng cảm giác no lâu hơn vì tinh bột tiêu hóa chậm.
- Tốt cho người bị viêm đại tràng, tăng cường thị lực
Nhờ các thành phần như Pectin và Kali, giúp giảm đau và bảo vệ niêm mạc dạ dày, cải thiện thị lực rất tốt.
- Hỗ trợ quá trình phục hồi sau phẫu thuật
Chuối già Nam Mỹ chứa nhiều chất Oxy hóa như Amin, Flavonoid, Vitamin A, C… nên có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn, thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và giảm sẹo sau phẫu thuật.
NHƯNG LƯU Ý KHI ĂN CHUỐI GIÀ NAM MỸ
Mặc dù chuối có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, song những trường hợp dưới đây nên hạn chế tiêu thụ quá nhiều chuối để tránh gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
- Những người bị tiểu đường
Trung bình ở những chuối chín chứa chỉ số đường huyết (GI) là 60, do đó những người mắc tiểu đường type 2 nên tránh ăn nhiều chuối chín và cần theo dõi thường xuyên chỉ số đường huyết trong máu.
- Người bị suy thận
Người bị suy thận không nên ăn quá nhiều chuối chín, vì chuối chín chứa nhiều Kali. Việc tiếp nạp nhiều Kali sẽ làm thận hoạt động nhiều và làm tổn thương thận.
- Người bị đau dạ dày
Chuối có nguy cơ gây ra trào ngược dạ dày, đặc biệt là ăn khi đang đói. Sẽ gây ra tình trạng như ợ nóng, đầy bụng, khó tiêu.
- Người bị sâu răng
Chuối chín có chứa nhiều đường, vì thế sẽ có nguy cơ hỏng men răng nếu ăn nhiều chuối chín.
Chúng ta đã điểm qua Những lợi ích của chuối già Nam Mỹ mang lại, không chỉ là loại trái cây tráng miệng thơm ngon, mà chuối già Nam Mỹ còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Do đó, mọi người nên lưu ý bổ sung chuối vào chế độ ăn hằng ngày để giúp cải thiện sức khỏe, cũng như nên lưu ý kỹ những trường hợp nên hạn chế ăn chuối để bảo vệ sức khỏe tốt hơn.
